Praktische informatie Peru

Eten in Peru

Welkom in het culinaire paradijs!

Aardappelen, maïs, quinoa en paprika: de meest bekende ingrediënten van de Peruaanse keuken hebben de hele wereld veroverd. Maar de variatie is nergens zo groot als in Peru. Probeer bijvoorbeeld causa (peruaanse versie van een huzarensalade met geprakte aardappel, avocado, kip of tonijn), papa rellena (gevulde aardappel met vlees, uien, olijven, gekookte eieren en – uiteraard – pepers) of papa ocopa (gekookte aardappelen in een mild-pittige pindasaus) en je weet dat je je bevindt in een culinair paradijs!

Je moet wel oppassen. De meeste restaurants in het centrum van Cusco zijn prima. En het eten tijdens tours is normaal gesproken erg goed is. Maar het gebeurt eens in de zoveel tijd dat toeristen ziek worden. Meestal is dit dan reizigers-diarree, maar soms kan je parasieten of een bacteriële infectie oplopen.

Aanbevelingen voor het eten

1. Water: je kunt geen water uit de kraan drinken. Het hoeft ook niet: op elke straathoek kun je voor een paar Soles flessen mineraalwater kopen. Als je het water uit de kraan eerst kookt, kun je het zonder problemen drinken. En tegenwoordig beschikken veel accommodaties over waterzuiveraars. Dat water kun je veilig drinken en daar je waterfles bijvullen.
2. Let ook op water in andere producten. Pas op met ijsblokjes, groenten en fruit: je weet nooit met wat voor water het is gewassen. Als je wat fruit wilt eten, koop dan iets met een schil.
3. Over het algemeen zijn de meeste plaatsen in het centrum van Cusco geschikt voor toeristen en serveren ze eten en drinken dat je veilig kunt consumeren. Over het algemeen: toeristische restaurants en de betere lokale restaurants zijn prima. De goedkope lokale restaurants en het straatvoedsel zijn vaak niet zo schoon. Let op producten als ijs en mayonaise. Vaak wordt het lange tijd bewaard en soms wordt het niet goed gekoeld. Eet die producten alleen in schone restaurants.
4. Het is onmogelijk om een ​​volledige lijst te geven van de restaurants die je kunt vertrouwen. Jouw algemene indruk is belangrijk: ziet het restaurant er schoon uit, zijn de tafels schoon en hoe zit het met de bediening? Uiteraard is het ook leuk om in lokale restaurants te eten. Probeer de restaurants die vol zitten met lokale gasten: dat is meestal een goed teken!
5. Je kunt beter geen straatvoedsel eten. Je weet nooit hoe lang iets al in de zon ligt te bakken, en het staat vaak langs drukke straten waar veel uitlaatgassen op het eten neerdalen. En straatverkopers hebben geen stromend water, dus geen plek om het eten en hun handen te wassen… Neem het risico niet als je maar een paar weken in Zuid-Amerika bent! Betaal een paar Soles meer en bespaar jezelf een ritje naar een kliniek.
6. Wanneer je naar grote hoogte reist (zoals in Cusco), dan werkt je spijsvertering een stuk langzamer. Wees dus matig met maaltijden die zwaar op de maag liggen, zoals vlees. Het beste is om vaker kleinere maaltijden te eten, vooral als je problemen hebt met de hoogte. Drink wel veel, maar wees de eerste dagen matig met alcohol.
7. Wanneer je onverhoopt toch ziek wordt: zoek medische hulp in een privékliniek. Over het algemeen zijn de klinieken beter dan de ziekenhuizen en in de klinieken in Cusco zijn medewerkers aanwezig die een beetje Engels spreken. Mocht je ziek worden en medische hulp nodig hebben, laat het ons dan uiteraard altijd weten, zodat wij je kunnen helpen! Wij weten hoe belangrijk het is om iemand te hebben die je kunt vertrouwen en die je kan helpen als je je niet lekker voelt. Aarzel dus niet om ons te vragen om je te helpen, wij doen dat graag!

Geld in Peru

Valuta ‘s

In Peru kan je met 2 valuta´s betalen: de lokale munt en de Amerikaanse dollar. In Peru is de lokale valuta de peruaanse Sol (S/.). Alle kleine aankopen betaal je met de lokale valuta de Sol. Je betaalt met Soles in restaurants, bussen, winkels, (super)markt enz. Echter in het toerisme, bijvoorbeeld voor tours, vluchten en hotelkamers, is het normaal om met Amerikaanse dollars te betalen.

Klik hier voor een dagelijkse update van de wisselkoersen.

Tips met betrekking tot geldzaken in Peru

1. Hoeveel geld meenemen? Op de internationale luchthaven in Lima vind je al geldautomaten, dus het is niet nodig om veel contant geld mee te nemen. Als je geld meeneemt, neem dan dollars mee omdat je daar de beste wisselkoers voor ontvangt.
2. Valuta: neem bij voorkeur geen euros of andere valuta (niet zijnde de US dollar) mee op je reis naar Peru. Je kunt er niet mee betalen in Peru en wisselkantoren bieden je een matige wisselkoers.
3. US Dollar: houd er rekening mee dat men in Peru zeer kieskeurig is met de dollar. Niemand wil een bankbiljet met zelfs maar een klein scheurtje aanvaarden, omdat vervolgens de banken en wisselkantoren die dollarbiljetten niet accepteren. Dus als je US Dollars meeneemt, neem dan alleen nieuwe biljetten mee!
4. Contant geld: in Peru wordt veelvuldig gebruik gemaakt van contant geld. Bij kleinere winkels, barren en restaurantjes en op straat wordt alleen cash geaccepteerd.
5. Neem nooit teveel contant geld mee (of je paspoort, bankkaarten enz). Je hoeft niet rond te lopen met een heleboel geld als je niet iets specifieks gaat betalen. Dus laat grote bedragen en belangrijke documenten achter in je accommodatie. Dat is normaal gesproken een stuk veiliger. Peru en met name Cusco zijn niet gevaarlijk, maar er zijn zakkenrollers actief in Peru. Let dus altijd op je persoonlijke bezittingen!
6. Debitkaarten: check voor je vertrek bij je eigen bank of je debitkaart en bankrekening zijn ingesteld om geld op te nemen bij een buitenlandse geldautomaat en voor betalingen in het buitenland. Je kunt met een buitenlandse debitkaart vaak betalen in grotere supermarkten, winkels en restaurants.
7. Geldautomaat: de beste manier om om te gaan met het geld-vraagstuk zijn de pinautomaten. Er zijn vele pinautomaten in de grotere steden als Cusco, maar tegenwoordig ook ruim aanwezig in veel kleinere steden. In dorpjes zijn geldautomaten vaak niet aanwezig. Daar heb je wel vaak een agentschap waar je een aantal geldzaken kunt regelen en kleinere bedragen kunt opnemen.
8. Credit card: je kunt bij veel grotere winkels en bedrijven, reisbureaus, toeristische restaurants en hotels met je credit card betalen. Visa en MasterCard zijn de meest geaccepteerde credit cards. Maar let op: de meeste bedrijven vragen een hoge commissie, zelfs tot 10%. Vraag dit altijd eerst voordat je met je credit card betaalt.

Internet en telefoon in Cusco

Draadloos internet is bijna overal verkrijgbaar in Peru en vooral in Cusco zal je geen problemen hebben met het vinden van een verbinding. Wij bieden gratis draadloos internet in de Spaanse school en je zal eveneens toegang tot internet hebben in jouw accommodatie in Cusco. Zowel bij de appartementen als de gastfamilies is internettoegang inbegrepen. Daarnaast vind je gratis draadloos internet in bijna alle toeristische restaurants en bars in het stadscentrum van Cusco.

Een telefoon met een lokale chip kan handig zijn wanneer je lokaal wilt bellen. Je kunt een chip van een lokale provider kopen (bijvoorbeeld Movistar, Claro of Entel) en zet de chip in je telefoon. Vaak bieden de lokale exploitanten een chip aan voor ongeveer 20 Soles (5 euro) maar ze geven je de 20 Soles als telefoon krediet zodat het je niet echt wat kost.

Vervoer in Cusco

De twee belangrijkste manieren van vervoer in Cusco zijn de lokale bussen en taxi’s. Een lokale bus van binnen de stad Cusco kost je S/. 1 (ongeveer 25 eurocent) per rit. Dit is een populaire manier van transport en het kan dus druk worden in de bus tijdens spitsuur. Natuurlijk zullen wij je adviseren over welke bus je moet nemen van je accommodatie in Cusco naar de Spaanse school, je vrijwilligersprogramma of een andere plaats waar je heen wilt gaan.

De kosten van een taxi zijn afhankelijk van de lengte van de rit. Een korte rit is S/. 4 Soles (ongeveer 1 euro) overdag en S/. 5 Soles in de nacht. Hoe verder je gaat, hoe meer het kost. Maar normaal gesproken binnen de stad Cusco, zal een rit je niet meer dan 2 euro kosten. Taxi’s vind je overal en op elk gewenst moment. Je hoeft zelden meer dan een minuut te wachten en er komt alweer een taxi.

Winkelen in Cusco

Tegenwoordig vind je de meeste dingen wel in de winkels in Cusco. Als je in een supermarkt loopt, dan vindt je alle elementaire dingen, nationale producten en zelfs enkele geïmporteerde producten zoals pindakaas, nutella (hoewel het niet goedkoop is) of geïmporteerde bieren. Als je niet verslaafd bent aan een product uit je land, dan hoef je dus niets mee te nemen. Buiten de hoofdstraten vind je tal van kleine mini-markten met alle basis producten.

Er is ook een modern winkelcentrum in Cusco. In dit winkelcentrum vindt je winkels met merkkleding, een bioscoop, een supermarkt met een heleboel ingeimporteerde producten, veel kledingwinkels en een food corner met lokale restaurants en internationale fast food ketens. Het winkelcentrum heet Real Plaza en bevindt zich op een ongeveer 10 minuten rijden met de taxi vanaf het centrum van de stad. Een taxi vanaf het centrum van Cusco / de Spaanse school naar dit winkelcentrum kost je ongeveer S /. 5 Soles.

In het centrum van de stad van Cusco vindt je tal van restaurants, bars, winkels, reisbureaus, hotels, geldwissel kantoren enz. De winkels rond de plaza de armas zijn voornamelijk toeristische winkeltjes met handwerk, winkels met uitrusting en kleding voor trekkings, eten en drinken, ansichtkaarten enz. En we kunnen je zeker een bezoek aan de lokale markt aanraden. Je kunt er verse producten kopen of gewoon een lekkere verse vruchtensap drinken!