Praktische informatie Peru

Eten in Peru

Wees voorzichtig in het culinaire paradijs!

Aardappelen, maïs, quinoa en paprika: de meest bekende ingrediënten van de Peruaanse keuken hebben de hele wereld veroverd. Maar de variatie is nergens zo groot als in Peru. Probeer bijvoorbeeld causa (peruaanse versie van een huzarensalade met geprakte aardappel, avocado, kip of tonijn), papa rellena (gevulde aardappel met vlees, uien, olijven, gekookte eieren en – uiteraard – pepers) of papa ocopa (gekookte aardappelen in een mild-pittige pindasaus) en je weet dat je je bevindt in een culinair paradijs!

Je moet wel oppassen. De meeste restaurants in het centrum van Cusco zijn prima. En het eten tijdens tours is normaal gesproken erg goed is. Maar het gebeurt eens in de zoveel tijd dat toeristen ziek worden. Meestal is dit dan reizigers-diarree, maar soms kan je parasieten of een bacteriële infectie oplopen.

Aanbevelingen voor het eten

• Je kunt het water uit de kraan niet direct drinken. Het is ook niet nodig: op elke straathoek kun je flessen mineraalwater voor een paar Soles kopen. Heb je een zeer gevoelige maag, dan kun je zelfs je tanden poetsen met gebotteld water. Als je het water uit de kraan eerst kookt, dan kan je het gewoon drinken.
• Wees je ook bewust van water in andere producten. Kijk uit met ijsblokjes, groenten en fruit: je weet nooit met wat voor soort water het is gewassen. Als je wat fruit op straat wilt eten, koop dan iets met een schil.
• Kijk uit voor producten als ijs en mayonaise. Vaak wordt het voor langere tijd bewaard en meestal is het niet heel goed gekoeld. Deze producten kun je alleen in schone restaurants eten, bijvoorbeeld in het centrum van Cusco. In het algemeen zijn de meeste plaatsen in het centrum van Cusco prima geschikt voor toeristen en serveren ze gerechten en drankjes die je veilig kunt eten en drinken.
• Het is vrijwel onmogelijk om te vertellen welke restaurants je voor 100% kunt vertrouwen. Je algemene indruk is belangrijk: ziet het restaurant er schoon uit, zijn de tafels schoon en hoe zit het met de obers? Het is natuurlijk ook leuk om te eten in de plaatselijke (goedkope) restaurants. Probeer dan de restaurants die vol met lokale gasten zitten: dat is meestal een goed teken!
• Het is beter om geen eten op straat te kopen. Je weet nooit hoe lang iets al ligt te bakken in de zon, en straatverkopers hebben niet de mogelijkheid om hun handen te wassen… De bereiding van het eten is ook niet altijd even schoon. Neem het risico niet als je slechts een paar weken in Zuid-Amerika bent! Betaal een paar Soles meer en bespaar jezelf een bezoek aan een kliniek.
• Niet teveel eten en vooral niet teveel vlees eten als je je op grote hoogte bevindt zoals in Cusco. Je spijsvertering werkt er een stuk trager. Drink wel veel, maar wees voorzichtig met alcohol.
• Als je toch ziek wordt: zoek medische hulp in een kliniek. De klinieken zijn over het algemeen beter dan de ziekenhuizen en in de klinieken in Cusco zijn er soms medewerkers die Engels spreken. En mocht je ziek worden of medische hulp nodig hebben, laat het ons dan altijd weten zodat we je kunnen helpen! Wij weten hoe belangrijk het is om iemand te hebben die je kunt vertrouwen en helpen wanneer je je niet goed voelt. Dus twijfel niet om onze hulp te vragen, wij doen dat graag!

Geld in Peru

Valuta ‘s

In Peru kan je met 2 valuta´s betalen: de lokale munt en de Amerikaanse dollar. In Peru is de lokale valuta de Sol (S/.). Alle kleine aankopen betaal je met met de lokale valuta de Sol. Bovendien betaal je normaal gesproken met Soles in restaurants, bussen, winkels enz. Echter, voor tours, vluchten en hotelkamers is het normaal om met Amerikaanse dollars te betalen. Houd er rekening mee dat men in Peru zeer kieskeurig is met de dollar: niemand zal een bankbiljet met zelfs maar een klein scheurtje aanvaarden, omdat de banken en wisselkantoren die dollarbiljetten niet accepteren. Dus als je US Dollars meeneemt, neem dan alleen nieuwe biljetten mee!

Klik hier voor een dagelijkse update van de wisselkoersen.

Euro
Neem geen euros mee op je reis naar Peru. Je kunt er niet mee betalen in Peru en wisselkantoren bieden een slechte wisselkoers.

Dus hoeveel moet ik meenemen?
Neem nooit teveel contant geld mee, ook niet bij aankomst in het land. Ongeveer 200 dollar is meer dan genoeg. Op de internationale luchthaven in Lima vind je al geldautomaten en geld wisselkantoren.

Credit cards

Tegenwoordig kun je bij veel bedrijven, vooral reisbureaus, toeristische restaurants en hotels met credit card betalen. Visa en MasterCard zijn de meest populaire creditcards. Maar let op: de meeste bedrijven vragen een hoge commissie, zelfs tot 10%. Vraag dit altijd eerst voordat je met je credit card betaalt.

Geldautomaten

De beste manier om om te gaan met het geld-vraagstuk zijn de pinautomaten. Er zijn vele pinautomaten in de grotere steden als Cusco, maar tegenwoordig ook ruim aanwezig in veel kleinere steden. Wij geven de voorkeur aan Banco de Crédito de Peru (BCP) want daar kan je per keer het hoogste bedrag opnemen. Dit kan een verschil maken in de commissie die jouw eigen bank je rekent. De bank voelt ook veilig: normaal gesproken zijn de geldautomaten bewaakt en je moet achter een rode lijn wachten op je beurt. Houd er rekening mee dat bij sommige geldautomaten je je bankkaart terug krijgt na het ontvangen van je geld en je voucher. Dus loop niet al weg terwijl je bankkaart nog in de automaat zit.

Niet teveel contant geld

Neem nooit teveel contant geld met je mee (of je paspoort, bankkaarten enz). Je hoeft niet rond te lopen met een heleboel geld als je niet iets specifieks gaat betalen. Dus laat grote bedragen achter in je accommodatie. Dat is normaal gesproken een stuk veiliger.

Let op: Peru en met name Cusco zijn niet gevaarlijk, maar er zijn zakkenrollers actief in Peru. Let dus altijd op je persoonlijke bezittingen!

Internet en telefoon in Cusco

Draadloos internet is bijna overal verkrijgbaar in Peru en vooral in Cusco zal je geen problemen hebben met het vinden van een verbinding. Wij bieden gratis draadloos internet in de Spaanse school en je zal eveneens toegang tot internet hebben in jouw accommodatie in Cusco. Zowel bij de appartementen als de gastfamilies is internettoegang inbegrepen. Daarnaast vind je gratis draadloos internet in bijna alle toeristische restaurants en bars in het stadscentrum van Cusco.

Er waren een heleboel callcenters in Cusco, maar als gevolg van de ruime toegang tot internet, zijn call centers om internationaal te bellen niet meer zo populair. Mensen blijven in contact met e-mail, WhatsApp en andere messenger-diensten en video-oproepen zoals Skype. Maar in het centrum van de stad vind je nog steeds een paar plaatsen om internationale gesprekken te voeren, vooral rond Avenida el Sol.

Een telefoon met een lokale chip kan handig zijn wanneer je lokaal wilt bellen. Je kunt een chip van een lokale provider kopen (bijvoorbeeld Movistar, Claro of Entel) en zet de chip in je telefoon. Vaak bieden de lokale exploitanten een chip aan voor ongeveer 20 Soles (5 euro) maar ze geven je de 20 Soles als telefoon krediet zodat het je niet echt wat kost.

Vervoer in Cusco

De twee belangrijkste manieren van vervoer in Cusco zijn de lokale bussen en taxi’s. Een lokale bus van binnen de stad Cusco kost je S/. 1 (ongeveer 25 eurocent) per rit. Dit is een populaire manier van transport en het kan dus druk worden in de bus tijdens spitsuur. Natuurlijk zullen wij je adviseren over welke bus je moet nemen van je accommodatie in Cusco naar de Spaanse school, je vrijwilligersprogramma of een andere plaats waar je heen wilt gaan.

De kosten van een taxi zijn afhankelijk van de lengte van de rit. Een korte rit is S/. 3 Soles (minder dan 1 euro) overdag en S/. 4 Soles in de nacht. Hoe verder je gaat, hoe meer het kost. Maar normaal gesproken binnen de stad Cusco, zal een rit je niet meer dan 2 euro kosten. Taxi’s vind je overal en op elk gewenst moment. Je hoeft zelden meer dan een minuut te wachten en er komt alweer een taxi.

Winkelen in Cusco

Tegenwoordig vind je de meeste dingen wel in de winkels in Cusco. Als je in een supermarkt loopt, dan vindt je alle elementaire dingen, nationale producten en zelfs enkele geïmporteerde producten zoals pindakaas, nutella (hoewel het niet goedkoop is) of geïmporteerde bieren. Als je niet verslaafd bent aan een product uit je land, dan hoef je dus niets mee te nemen. Buiten de hoofdstraten vind je tal van kleine mini-markten met alle basis producten.

Een paar jaar geleden, opende een modern winkelcentrum haar deuren in Cusco. In dit winkelcentrum vindt je winkels met merkkleding, een bioscoop, een supermarkt met een heleboel ingeimporteerde producten, veel kledingwinkels en een food corner met lokale restaurants en internationale fast food ketens. Het winkelcentrum heet Real Plaza en bevindt zich op een ongeveer 10 minuten rijden met de taxi vanaf het centrum van de stad. Een taxi vanaf het centrum van Cusco / de Spaanse school naar dit winkelcentrum kost u S /. 4 of 5 Soles.

In het centrum van de stad van Cusco vindt je tal van restaurants, bars, winkels, reisbureaus, hotels, geldwissel kantoren enz. De winkels rond de plaza de armas zijn voornamelijk toeristische winkeltjes met handwerk, winkels met uitrusting en kleding voor trekkings, eten en drinken, ansichtkaarten enz. En we kunnen je zeker een bezoek aan de lokale markt aanraden. Je kunt er verse producten kopen of gewoon een lekkere verse vruchtensap drinken!